ถ้าคุณยังไม่เคยลองกินซูชิฉันเดาว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว มีชาวแคนาดาจำนวนมากที่อาจพลาดอาหารญี่ปุ่นอันโอชะและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ วัตถุดิบซูชิด้วยเหตุผลใดฉันค่อนข้างมั่นใจว่าเป็นเพราะคนอเมริกาเหนือค่อนข้างไม่คุ้นเคยกับการกินปลาดิบ เราระมัดระวังเล็กน้อยเพราะเรากลัวมากเกินไปที่จะติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียบางชนิดที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง ฉันไม่สามารถตำหนิคุณได้จริงๆ เพราะถึงแม้ว่าการกินปลาดิบและเนื้อสัตว์จะค่อนข้างคุ้นเคยกับบางวัฒนธรรมโดยเฉพาะวัฒนธรรมญี่ปุ่น แต่การแนะนำสิ่งนี้ให้กับผู้ที่บริโภคอาหารจานด่วนมากเกินไป

วัตถุดิบซูชิเป็นเรื่องแปลกนี่คือสิ่งที่ฉันรู้สึกในตอนแรก

แต่ยังไม่ถึงเวลาที่ฉันได้กินซูชิครั้งแรก ต้องบอกว่าความรู้สึกเหมือนปลาดิบละลายในปากของคุณนั้นค่อนข้างธรรมดามาก เนื้อเนียนนุ่มที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติสามารถดึงดูดได้มากสำหรับชิ้นที่สองชิ้นที่สามและชิ้นที่สี่ วัตถุดิบซูชิแต่คุณรู้หรือไม่ว่ามากกว่าประสบการณ์การทำอาหารธรรมดา ๆ นี้ยังมีเหตุผลที่น่าสนใจอื่น ๆ สำหรับซูชิแต่ละชิ้น และนี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ เราทุกคนรู้ดีว่าการรับประทานอาหารจานด่วนที่ผ่านความร้อนสูงและส่วนใหญ่มีไขมันมากสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้อย่างไร ข่าวดีก็คือมีทางเลือกอื่นสำหรับนิสัยนี้

วัตถุดิบซูชิราคาสามารถเปลี่ยนไปรับประทานซูชิที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3 เนื่องจากส่วนประกอบหลักส่วนใหญ่เป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นปลาทูน่าและปลาแซลมอนคุณจึงคาดหวังว่าร่างกายของคุณจะได้รับการบำรุงอย่างล้ำลึกจากสารอาหารที่ส่วนประกอบหลักนี้มีต่อร่างกาย

วัตถุดิบซูชิที่ทรงพลังอีกอย่างของซูชิคือ

ชิ้นส่วนของการห่อที่วางปลาและข้าวไว้ด้วยกัน เรียกว่าแผ่นโนริซึ่งทำจากสาหร่ายทะเลสดที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจากมหาสมุทร ไม่ต้องพูดถึงการเพิ่มผักและผลไม้ที่เป็นแหล่งของสารต่อต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเพิ่มเติม ความดีทั้งหมดนี้บรรจุอยู่ในอาหารแคลอรี่ต่ำที่อุดมด้วยโปรตีน แต่แย่มาก วัตถุดิบซูชิตอนนี้เป็นอย่างไรบ้างสำหรับทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารจานด่วนตามปกติของคุณ

อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะดีต่อสุขภาพมาก แต่คุณต้องระมัดระวังในการใส่หรือจุ่มลงในซอสถั่วเหลืองมากเกินไป เครื่องปรุงรสนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงในด้านปริมาณโซเดียมสูงและสารกันบูดในรูปแบบอื่น ๆ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณเพลิดเพลินกับซูชิโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าสิ่งที่คุณจะได้รับคือรสชาติรวมของส่วนผสมหลัก แต่มีถั่วเหลืองน้อยลง