ผู้คนมักบริโภคผลไม้นี้ในรูปของส้มแมนดาริน ซึ่งให้ร่างกายประมาณ 140% ของปริมาณวิตามินที่จำเป็นที่แนะนำ อย่างไรก็ตาม การรับประทานส่วนที่เป็นเนื้อจะทำให้คุณได้ประโยชน์จากไฟเบอร์เพิ่มขึ้น แพทย์ส่งเสริมผลไม้นี้ให้กับผู้คนในฐานะแหล่งที่ดีของกรดโฟลิก โพแทสเซียม ไธอะมิน และแมกนีเซียมและแคลเซียมบางส่วน นักวิจัยวางต้นกำเนิดของต้นไม้นี้ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย โคลัมบัสให้เครดิตในการนำเมล็ดของผลไม้นี้ไปยังสหรัฐอเมริกา ซึ่งตอนนี้ได้กลายเป็นศูนย์กลางสำคัญสำหรับการปลูกและส่งออกผลไม้ชนิดนี้ ก่อนหน้านี้

ส้มแมนดารินมีราคาแพงมากเนื่องจากปลูกได้ไม่ง่าย

ในสภาพอากาศเย็น แต่ตอนนี้ทราบกันดีว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสามรองจากแอปเปิลและกล้วย ส่วนใหญ่ปลูกในรัฐแคลิฟอร์เนีย แอริโซนา และฟลอริดา ส้มถือเป็นตำแหน่งที่มีประโยชน์ในตระกูลผลไม้รสเปรี้ยว พวกเขาถูกเพิ่มลงในจานและของขบเคี้ยวที่หลากหลายและเพลิดเพลินในรูปของส้มแมนดาริน การใช้งานอย่างกว้างขวางในชีวิตประจำวันเกิดจากการพร้อมใช้ตลอดทั้งปี ผู้ปลูกเก็บเกี่ยวพืชผลส่วนใหญ่ในฤดูหนาวซึ่งเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงเดือนเมษายน เพื่อรักษาความสด ขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น

แต่อาจสร้างปัญหาเมื่อคุณต้องการส้มแมนดาริน น้ำผลไม้ควรนำมาจากส้มที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ดีที่สุด ส้มมักจะถูกดึงออกจากกิ่งของต้นไม้เมื่อสุกและพร้อมรับประทาน ส้มผิวบางเป็นที่นิยมมากกว่าผลที่มีเปลือกหนา เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าให้น้ำส้มมากกว่าผลหลัง ส้มลูกใหญ่ก็ไม่หวานเท่าส้มพันธุ์เล็กหรือขนาดกลางเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะหวานหรือเปรี้ยว ส้มก็ให้คะแนนที่ชื่นชอบมากมาย เป็นผลไม้ในตระกูลส้มและเป็นผลไม้หลัก นอกเหนือจากผลอื่นๆ เช่น ส้มเขียวหวาน แมนดาริน คลีเมนไทน์ และซัตสึมา ผลอ่อนเนื้อมีหรือไม่มีเมล็ด

ส้มแมนดารินเดียวด้วยเหตุผลเหล่านี้จึงถือเป็นผลเบอร์รี่

ผลไม้สีส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อุดมไปด้วยวิตามินซีและทำหน้าที่ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ประวัติของผลไม้สีส้มสามารถสืบย้อนไปถึงเมื่อหลายพันปีก่อน ในเวลาที่ฟังก์ชันและคุณสมบัติของส้มไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง พันธุ์ที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ ส้มสะดือ ส้มวาเลนเซีย และส้มสีเลือด เชื่อกันว่าคำว่าส้มแมนดารินมาจากคำภาษาสันสกฤต ส้มเป็นผลไม้ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดเป็นอันดับสองรองจากแอปเปิ้ล

ส้มแมนดารินระหว่างประเทศเป็นเรื่องปกติในทุกวันนี้ และมีการปลูกส้มในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น การเปลี่ยนแปลงในประวัติศาสตร์ของผลไม้สีส้มอาจเกิดจากปัจจัยต่างๆ รวมถึงบทบาทของผู้ค้าในการนำผลไม้ข้ามทวีปและไปยังประเทศต่างๆ ปัจจุบันนี้ หลายๆ คนนิยมใช้ส้มและใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการบริโภคทั่วไป สามารถทำเป็นน้ำผลไม้หรือรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารได้ เป็นผลไม้ที่มีประวัติยาวนาน